خالد وليد

ما هي الكينوا ؟

نشرت في تغذية النباتات صحة طب الطب البديل

    1 إجابات

  • علاء فارس

    علاء فارس منذ 3 أشهر

    بذور الكينوا هي نوع من أنواع الحبوب الصالحة للأكل، ويعود تاريخ زراعتها إلى آلاف السنين، وموطنها الأصلي هو أمريكا الجنوبية. وكانت تعرف لديهم ب " ذهب شعوب الانكا " و " أم الحبوب " و " حبوب المستقبل الخارقة " وذلك لأنهم اكتشفوا فوائدها العلاجية المذهلة في علاج الأمراض، والكينوا تشبه السبانخ والسلق وبذورها تحتوي على البروتين بشكل كبير، وتحتوي على معظم ما يحتاجه الجسم من الأحماض الأمينية، وهي سهلة الهضم والامتصاص، وبها خليط هام من المعادن وفيتامينات أ وب ومضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة. وهي مفيدة جدا للجهاز الهضمي وتنشط عمل الكبد وتحمي القلب والشرايين لأنها تخفض الكوليسترول، تمنع نمو الأورام السرطانية، تنشط جهاز المناعة لأنها تزيد بناء الأجسام المضادة، مفيدة للكلى لأنها مدرة للبول، تقوي العظام والأسنان.