عبدالله محمد

ما هي البروتينات ؟

نشرت في علوم معلومات عامة جسم الانسان

    1 إجابات

  • Ghofran habeeb

    Ghofran habeeb منذ 3 أشهر

    البروتينات واحدةٌ من أهم مصادر الغذاء لجسم الكائن الحي وهي المسئولة عن إمداده بالطاقة ومساعدته على النمو وبناء كتلته العضلية، تتكون البروتينات المستمدة من الغذاء من بروتينات نباتية وبروتينات حيوانية وقد لا توجد بعض أنواع البروتينات إلا في مصدرٍ واحدٍ لذلك لا يجب الاكتفاء بالاعتماد على مصدر بروتيناتٍ واحد، تركيبيًا فالبروتينات تتكون من مجموعة من الأحماض الأمينية التي تتصل معًا لتكون البولمير الذي يكون البروتين، تختلف أنواع الأحماض الأمينية بين أساسية لا يستطيع الجسم تصنيعها ويحتاج للحصول عليها من الطعام وغير أساسية يكون الجسم قادرًا على تصنيعها ومختلطة، لذلك لا غنى لأي حي عن البروتينات سواءً كان إنسانًا أو حيوانًا.